Xuất hiện nhiều loại nấm không rõ nguồn gốc trên thị trường

Thứ Sáu 07:59 21/02/2014
(HNM) - Qua khảo sát tại các chợ dân sinh trên địa bàn thành phố Hà Nội cho thấy, nhiều loại nấm tuyết, kim châm, đùi gà… được bày bán với khối lượng lớn, song đa phần không rõ nguồn gốc xuất xứ.



Nhiều loại trên bao bì in chữ Hàn Quốc, Nhật Bản nhưng không được bảo quản lạnh, không có hạn sử dụng. Các chuyên gia đã khuyến cáo, nấm tươi nếu để quá hạn sẽ là mầm mống khu trú của nhiều vi khuẩn gây bệnh, gây nguy hiểm cho người sử dụng. Nấm quá hạn sẽ tồn tại các loại vi khuẩn gây bệnh và các kí sinh trùng, đặc biệt có những loại độc tố vi khuẩn nguy hiểm, có thể gây nguy cơ ngộ độc, thậm chí ung thư. Thông thường nấm sau khi đóng gói chỉ sử dụng được sau một tuần trong điều kiện bảo quản lạnh.

Được biết, trên địa bàn TP Hà Nội hiện có vài chục cơ sở, HTX sản xuất nấm, song chủ yếu là sản xuất các loại nấm mỡ, nấm sò, nấm hương; còn các loại nấm kim châm, nấm tuyết rất khó sản xuất và giá thành tương đối cao.

Ý kiến bạn đọc: 0
Loading.....
Gửi bình luận của bạn



Tin tức mới hơn

Tin tức khác

Bản tin phát thanh

Bản tin phát thanh ngày 23-9

Chuyện nhỏ chưa rõ, việc lớn khó thành

(HNM) - Lĩnh vực giáo dục - đào tạo, trong đó có sách giáo khoa (SGK) lâu nay luôn là chuyện nóng của dư luận. Có mấy vấn đề cứ trở đi trở lại liên quan đến SGK là chất lượng SGK hiện nay; hằng năm có nên in lại SGK hay không; có thể có bao nhiêu bộ SGK để người dùng lựa chọn;...

Vấn đề cốt tử của thể thao Việt Nam

(HNM) - Đoàn thể thao Việt Nam vẫn đang nỗ lực cho mục tiêu giành "vàng" ở đấu trường thể thao lớn nhất châu lục (ASIAD 17) mà mọi cuộc đấu trong khuôn khổ đại hội thể thao này đều hết sức khốc liệt - có lẽ chỉ kém Olympic mà thôi.

Quản lý đất đai, trật tự xây dựng không được làm theo kiểu phong trào

(HNM) - Quản lý đất đai, trật tự xây dựng luôn là câu chuyện nóng tại những địa phương có tốc độ đô thị hóa cao như TP Hà Nội. Là Chủ tịch UBND huyện Từ Liêm cũ, nay là Chủ tịch UBND quận Nam Từ Liêm, ông Nguyễn Văn Tứ đã vận dụng những biện pháp hiệu quả nhằm tăng cường công tác quản lý...

Vừa văn minh, vừa tiết kiệm

(HNM) - Chiều thứ tư 17-9, Người Xây Dựng đi dạo trong Công viên Nghĩa Đô, tình cờ nghe được các cụ hưu trí vừa nhịp bước thể dục, vừa trò chuyện: